ستيك مشروم صوص, بصوص الديمى جلاس
تكفى 4 أشخاص
 |
| ستيك مشروم صوص بصوص ديمى جلاس باريزو |
 | |
|
المقادير:
- عدد 40 جرام بودرصوص ديمى جلاس باريزو ( 3 ملاعق تقريبا)
- 800 جرام ستيك متبل
- 200 جرام مشروم مقطع فريش
- عدد 1 بصلة صغيرة مفرومة
- عدد 2 ملعقة كريمة طهى
- عدد 1 مكعب زبدة
- 1/2 لتر مياه باردة
الطريقة :
- يضاف مسحوق الديمى جلاس إلى 1/2 لتر ماء بارد فى وعاء ويقلب جيدا.
- ثم يرفع على نار هادئة حتى الغليان مع استمرار التقليب.
- يشوح المشروم مع البصل والزبدة فى مقلاه.
- ثم يضاف اليه صوص الديمى جلاس ثم تضاف له كريمة الطهى.
- يشوى الستيك على الشواية او فى الفرن او حسب الرغبة.
- يضاف صوص الديمى جلاس بالمشروم على الستيك ويقدم ساخن.
* يمكن إضافة صوص الديمى جلاس من باريزو إلى جميع اللحوم المشوية.
 | |
|
